走进后勤处办公室，工作人员搬出了2大盒子资料给记者查阅。翻开资料一看，大部分是教育实践活动群众意见登记表，足足有400多页。

工作人员拿起最上面一张登记表给记者介绍说：“这张是5月20日教师反映教工食堂存在严重浪费现象的意见信，我们在食堂信箱收集到这份意见后，立即登记在表格里。后勤处据此着手起草了一份‘光盘行动倡导书’，并且安排服务人员在就餐时间进行监督，绝大多数教师还是很配合的，效果很好。你看，这最后一栏是问题整个效果，我们填写的是‘尚需进一步加强’，这说明我们这一工作还有进一步提升空间。”

民以食为天，每天到学校各大食堂就餐的师生足足有3万人次，师生在教育实践活动中针对食堂提出了许多意见。如有老师提出：职工午餐越来不尽人意，浪费严重，无监管，意见提了也白提。有学生提出：食堂师傅服务态度差，食堂的价位和味道不对等，食堂菜品单一，价格偏贵。

针对师生提出的问题，学校领导高度重视，校长魏饴等领导带领后勤处、学工部负责人多次深入教工和学生食堂，与师生共进午餐，询问师生真实感受，听取师生意见，并就整改工作给予了明确指示。

“为什么食堂是群众意见的集中地？这里面有两方面的原因。一是后勤事务性工作较多，点多、线长、面广，分布在校园每个角落，直接面对师生，但我们人员力量跟不上，导致服务效率有所欠缺。二是后勤工作是专业性比较强的一项工作，涉及知识面广，操作的技术性强，专业化后勤人才队伍建立不完善。在服务过程中，总有不尽如人意的地方，群众的关注和监督，让我们后勤人感受到了沉甸甸的责任。”

后勤处领导班子在困难面前没有退缩，他们提出要在困难面前打造一支“敢于战斗、善于战斗、战之能胜”的后勤服务队伍。班子成员为做好基层员工思想工作，利用各种机会与员工进行面对面的谈心。谈心过程中，班子成员将师生在各种座谈会上向后勤处提出的意见和建议与大家进行了沟通，号召大家一起思考、反省问题，深入进行批评与自我批评。

经过细致的思想工作引导，后勤人对教育实践活动的主题“为民务实清廉”有了新的认识，后勤人感受到了肩上担负的责任，深刻认识到了教育实践活动在后勤的真谛就是“抓管理，强服务，将有效服务落到实处”。

群众路线执行到不到位，关键看行动、看整改。为解决教工食堂存在的问题，后勤处有针对性地采取了七条整改措施。一是要求全体服务人员必须始终坚持为师生热情服务，微笑服务，讲究文明举止，不断改进工作作风和服务态度；二是重新引进了手艺好、厨艺精的厨师，每周认真做好伙食结构的合理搭配，丰富花色品种，尽量满足师生的不同需求；三是在教工午餐伙食管理委员会的指导下，充分利用展板、电子显示屏、粘贴画等多种形式，大力倡导以节约粮食为主题的“光盘行动”；四是保障硬件设施的投入，新添置一台大型消毒设备，并在新学期更换了就餐盘、汤碗和筷子。五是规范食品添加剂的使用和台账登记，严格遵照食品留样制度，严格遵守仓储管理制度，食堂内部物品做到归类摆放、整齐有序；六是食堂每周必须开展一次搬家式的大扫除，消灭卫生死角，保持食堂内外环境的干净卫生；七是进一步完善和配齐食堂内部的“三防设施”，按照区域分片和功能使用的要求，加装了各种隔断、门窗。

后勤处一方面加强对员工的思想教育，坚持服务宗旨和服务时效性，采取相关措施将被动服务转变主动服务，在每个食堂制作宣传盾牌，经常性地更换宣传食品卫生知识；在开餐时间，每餐安排有专人佩戴工作牌在食堂大厅现场值班，现场解决师生投诉。另一方面自觉地接受师生监督。在学生食堂全面取消现金消费；积极推进大宗物资的集中定点采购，定期公布主要食材的采购价格、产地，保证了原材料的质量；通过“阳光服务平台”和后勤处对食堂工作的考评日志，找准食堂服务工作中的问题和不足，有针对性地开展整改，推进了工作，制定了详细的整改工作台账，提高了整改工作的实效，确保师生反映的问题件件有回复、件件有落实。

后勤处首先组织膳食科全体人员就学生食堂师生反映的问题和诉求多次召开专题研讨会，重点对食品安全与卫生、服务态度、工作质量、伙食质量四个方面提出了更高的要求，并要求每个学生食堂负责人都必须把学校、后勤处的精神原原本本的传达到每一位食堂员工，从思想上、行动上认真贯彻落实。后勤处要求全体学生食堂员工在日常工作中注重仪表，注重文明举止的养成，做到微笑服务、文明服务、热情服务。通过一段时间狠抓内部作风建设，目前，员工的精神面貌焕然一新，服务态度与服务工作水平取得很大的提高，得到领导和师生的好评。

对师生反映的饭菜价格偏高、品种单一、口味不好的问题，各学生食堂经营班组没有回避问题，就怎样迅速地提高伙食质量，丰富花色品种，积极展开分析和讨论，大家一起出点子、想办法，共同开动脑筋，思考对策。后勤处膳食科加大了对食堂伙食价格的监管力度，绝不允许食堂出现强买强卖的现象出现，对价格偏高的个别品种责令食堂立即纠正。现在食堂的饮食结构比例基本是15%--20%（7--10元）的高档菜、60%--70%（2.50--4.00元）中档菜、15%--20%（1.00-2.00元）低价菜。后勤处加强了对员工队伍的业务素质的培训，引进了一批厨艺精、手艺好、懂经营的餐饮服务人员。学生食堂每周必须制定出科学合理的菜谱，每天要有不同菜品的翻新，要求每天早餐提供的花色品种不少于30个以上；中、晚餐花色品种主食35个，副食30个。师生的满意率正稳步提高，就餐率始终保持在很好的水平。

食堂食品卫生安全问题也是学生普遍关心的焦点问题。后勤处为做好这一工作，成立了以分管校领导牵头、后勤处管理人员及各食堂经营班组负责人参与的整改工作组。加强对从业人员的业务培训和食品安全意识教育，邀请市食品安全的专家来校授课，举办食品安全知识培训班。加强食堂餐厨废弃物的管理，完善相关资料。严格遵守仓储管理制度，食堂内部物品做到归类摆放、整齐有序。坚决禁止出现用非食品包装物覆盖食品和盛装食品的情况。食堂每周必须开展一次搬家式的大扫除，保持食堂内外环境的干净卫生。进一步完善和配齐食堂内部的“三防设施”。邀请市武陵区食品药品监督管理局来校现场指导，科学合理地设计学生三、五食堂操作间的布局方案，规范和扩大操作区间。

后勤处负责人告诉记者：“通过2个多月的整改，教师和学生对学校食堂的满意度有了明显的提升，这个从各个食堂本学期师生就餐率可以看出来，9月、10月的就餐率比上半年高了20个百分点。”

记者坐在后勤处办公室里，翻看着这400多份群众意见登记表及附在每张表后面的整改进展情况说明，心中感慨良多。400多份群众意见反映的内容包罗万象，大的有学生宿舍铺设热水系统，第一、二教学楼、第一实验楼、船型楼电路改造，教工宿舍、部分教学楼、学生宿舍屋顶漏水的整改，新校区白马湖周边绿化的整改等关联多方的全局问题，小的问题如谁家在校园内养了小鸡、小狗，哪个商铺的排烟污染了环境，哪个教学楼的厕所便池在长流水，哪个学生宿舍的单车棚遮雨盖坏了等等。

后勤处工作人员对记者说：“问题无论大小，每一个问题都关系到师生的利益，我们处理的好与坏、快与慢，都关系到群众对学校的评价，没有一件能够马虎对待，敷衍塞责。无论客观条件有多么艰苦，我们唯有全力以赴，像个战士一样去一线战斗，为群众解决一个又一个困难，方能在群众中赢得——为民务实清廉——的口碑！”

在记者采访的过程中，后勤处办公室的电话多次响起，大部分是师生反映的维修问题，每接一个电话，工作人员都会将收到的问题登记在意见表格上，然后通知维修人员前去报修地点进行维修。面对多次被打断的采访，记者与工作人员相视苦笑，他不无抱歉地对记者说：“没办法，师生需要我们后勤师傅的服务，我们后勤人就是一群奔走在服务路上的战士，永远战斗在服务师生的第一线！”（袁勇军）